以茶入馔 食文化与茶文化，虽然泾渭分明，很少融为一体，却也偶有交汇共通之处。以茶入馔，就像是得道高僧注释《道德经》和《庄子》，是以一种通权达变的智慧，由此而抵达造微入妙的境界。 食文化与茶文化，虽然泾渭分明，... 淘百科 2019-11-12 395 #标签1 #标签2
小暑黄鳝赛人参 时令已入小暑，又到了吃黄鳝的最佳时节了，民间素有“小暑黄鳝赛人参”之说，意指小暑前后一个月的黄鳝体格健壮而肥大，肉嫩鲜美，营养丰富，最为滋补。 时令已入小暑，又到了吃黄鳝的最佳时节了，民间素有“小暑... 淘百科 2019-11-12 515 #标签1 #标签2
夏季清火食物 夏季上火可通过饮食调节，且食疗具有独特的效果。 夏季上火可通过饮食调节，且食疗具有独特的效果。 苦味食品 苦味食物之所以苦是因为其中含有生物碱、尿素类等苦味物质，中医研究发现，这些苦味... 淘百科 2019-11-12 411 #标签1 #标签2
蔬菜和水果不能相互替代 多数蔬菜的维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物质的含量高于水果，故而水果不能代替蔬菜；但是水果可以补充蔬菜摄入的不足，水果中的碳水化合物、有机酸和芳香物质比新鲜蔬菜多，且水果食用前不用加热，其营养成分... 淘百科 2019-11-12 465 #标签1 #标签2
6对食物搭配易引疾病 不同的食物搭配却可能产生不同的结果，有6对食物搭配易引疾病。 进食是人体获取营养的最主要来源，但不同的食物搭配却可能产生不同的结果，有6对食物搭配易引疾病。 海鲜与啤酒搭配食用容易诱发痛风 海鲜... 淘百科 2019-11-12 411 #标签1 #标签2
合理饮食也要“偏” 人体的内环境不是一成不变的，各个个体之间亦有差异，因此，每个人的饮食，必然有所偏颇，会出现“各种各样的偏食”。专家说合理的偏食，对身体健康亦是有益的。 膳食中各营养素之间的平衡，这固然是平衡膳食的重... 淘百科 2019-11-12 438 #标签1 #标签2
清热驱暑“苦瓜菜” 炎炎盛夏，吃些苦瓜可以消暑开胃、清热解毒。 炎炎盛夏，吃些苦瓜可以消暑开胃、清热解毒。 三味保健汤 三味保健汤是用排骨（香）、鱼头（鲜）、苦瓜（苦）做成的“三味合一”的夏令菜。把鱼头... 淘百科 2019-11-12 425 #标签1 #标签2
解暑利湿豆类“当家” 进入盛夏，天气热起来，让人口干舌燥。此时饮食宜清淡，少食肥甘厚味，不妨让豆类“当家”，扁豆、绿豆、赤小豆、黑豆等，均可解暑利湿、健脾益肾。 进入盛夏，天气热起来，让人口干舌燥。此时饮食宜清淡，少食肥... 淘百科 2019-11-12 462 #标签1 #标签2
浮肿食疗方 浮肿食疗方，花生煲鲫鱼 花生仁50克，鲫鱼300克，加水适量共煲。此方有滋养调气之功效，适宜于脾阳虚浮肿者服用。 鲫鱼煲赤小豆 鲫鱼500克，赤小豆120克，陈皮6克。加水适量，煲烂，... 淘百科 2019-11-12 444 #标签1 #标签2
立秋三品 香薷饮不仅是立秋的节日饮品，还是足以与湿热之气相抗衡的好汤饮。 香薷饮 在我国民间，立秋有吃香薷饮的习俗。清朝时，每到立秋时节，人们都要煮上一大壶香薷饮，待冷却后，家中每个人都喝上一杯，这样，就可... 淘百科 2019-11-12 445 #标签1 #标签2
